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冷庫保養方法有哪些?如何避免冷庫産生異味?

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冷庫保養方法有哪些?如何避免冷庫産生異味?

發布日期:2019-05-30 作者: 點擊:

冷庫保養方法有哪些?如何避免冷庫産生異味?  


冷庫為什麼會産生異味?  

1、冷庫倉房在購進貨物前已有異味存在。不一樣氣味的食物存在一個冷庫倉房内,造成食物變味相互感染。  

2、冷庫通風不暢,溫、濕潤程度過大,以緻黴菌數量多蕃息,産生黴味。冷庫工程公司  

3、冷庫溫度不下降,以緻肉品變質腐壞産生腐敗味。這種事情狀況多發在鮮肉未凍結、凍透即轉庫儲藏。  

如何避免冷庫産生異味?  

入冷庫冷藏的食物,務必通過檢查驗看,沒有變質的方可入庫儲存安放。  

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去除冷庫異味的方法  

臭氧氣法  

衆所周知,臭氧是一種比較好的除臭産品,臭氧氣具備猛烈的氧氣化效用,不僅能消除冷庫倉房異味,還能制止微生物的生長,因此,冷庫出現了異味也可以使用臭氧進行清理。不過因為臭氧對人體有着不同程度的危害,因此,一般都是在人們離開冷庫時,才進行工作的。在下班離開之前,人們可以把臭氧發生器的開關打開,讓其釋放出臭氧去除空氣中的異味。另外,臭氧還有着殺菌的作用,能殺死細菌,徹底的解決異味産生的源頭。  

食醋法  

裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經徹底清洗排除魚腥味後方可裝入其它食品。具體辦法為魚出冷庫後,将蒸發管組上的冰霜層掃除淨盡整潔,并維持倉房溫度在50℃以下,而後按冷庫倉房每一立米米容量用食醋量50~100克配合制造,用噴霧工具向庫内噴吐,将倉房門關閉嚴緊,斷斷續續地開動吹風機,讓食醋揮發并在庫内流動,使食醋數量多于魚腥味。冷庫工程公司  

甲醛法  

如果冷庫當中出現了異味,那麼就可以使用甲醛進行清理。首先将冷庫中的食品搬出來,接着使用2%的甲醛水溶液進行消毒和去除異味。因為甲醛對人體有着危害,在食品冷庫當中不會輕易的使用,否則容易出現産品質量不及格的事件。


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關鍵詞:冷庫安裝工程,冷庫設備廠家,冷庫工程公司

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